1.Kartoffeln schälen ,10 min. in Salzwasser vorkochen abschütten und in Scheiben schneiden: 2 Essl. Oel in eine Auflaufform geben und die Kartoffeln darin verteilen. Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer und Gewürz einreiben. 2Essl. Oel in eine Pfanne geben und die Hähnchenteile darin rundherum anbraten.

2.Zwiebel schälen in Ringe schneiden und auf die Kartoffeln verteilen. Ebenso die Paprika. Hähnchenteile darauf legen.Brühe in die Pfanne geben ,Zitrone undTomatenmark dazu. Alles über die Hähnchen geben.Rosmarin darauflegen .

3.Form mit Alufolie abdecken und bei 180 Grad 1,1/2 Std. garen. Alufolie abnehmen und noch 20 min. bei 200 Grad bräunen.