NİŞASTALI KURABİYE

Zubereitung

• 1. Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier hinzufügen, weiter rühren. Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Vanillinzucker mischen und zur Butter-Eiermischung geben, einen glatten Teig rühren. Den Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Einen Backblech mit Backpapier auskleiden. Vom Teig Walnußgroße Stücken nehmen, mit Hand kugeln und formen, auf dem Backblech mit etwas Abstand platzieren. Mit Hilfe einem Messer darüber einen Kreuz abschneiden. Im vorgeheizte Backofen ca. 15 Minuten backen, bis untere Seite die Kekse leicht gebräunt sind. Die Kekse sind in luftsichere Dosen 2-3 Wochen lang haltbar.

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  Rezept von A****s
  vom 14.06.2013