1.Weiche Butter mit Zucker und dem Ei schaumig rühren. Das Salz mit Lebkuchengewürz, Zimt und Mehl mischen und unter die Buttermasse rühren. Den Teig zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und circa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

2.Den Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie oder Backpapier circa 1 cm dick ausrollen. Den Backofen auf 175 grad vorheizen.

3.Den Teig mit Sternenformen ausstechen und die Plätzchen auf ein Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen circa 8-10 Minuten backen. Die Gewürz-Zimtsterne gut abkühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestäuben.