Name: Fleischpflanzerl oder fränkisch Hackfleischbaggerla
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 250 gr. Toastbrot; 375 ml Milch heiß; 250 gr. Zwiebel gehackt; 100 gr. Bacon; 5 EL Senf mittelscharf; 3 Stück Knoblauchzehen gehackt; 5 Stück Eier; 1 Bund Petersilie gehackt; Öl

Fleischpflanzerl oder fränkisch Hackfleischbaggerla

30 Minleicht

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Fleischpflanzerl oder fränkisch Hackfleischbaggerla - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Toastbrot	250 gr.
Milch heiß	375 ml
Zwiebel gehackt	250 gr.
Bacon	100 gr.
Senf mittelscharf	5 EL
Knoblauchzehen gehackt	3 Stück
Eier	5 Stück
Petersilie gehackt	1 Bund
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Toastbrot in grobe Würfel schneiden und mit kochender Milch übergießen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und den fein gehackten Bacon anbraten. Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Toast, Zwiebelmischung und den restlichen Zutaten vermengen und kräftig abschmecken. Danach gewohnt herausbraten und die leckeren, lockeren Baggerla genießen !!!
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Rezept von Baisi1511
vom 04.06.2013

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