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Hackbraten

leicht
Hackbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zwiebeln2
Knoblauchzehen3
glatte Petersilie1 Bund
Butter2 EL
Gehacktes halb und halb1 kg
Eier3
Paniermehl3 EL
Senf2 Teelöffel
Tomatenketchup2 Teelöffel
Sojasoße1 Teelöffel
je 1/2 Teelöffel geriebene Zironenschale, Chilipulver, Thymian und etwas
Oregano etwas
Salz etwas
schwarzer Pfeffer etwas
Butter zum Einfetten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kastenform einfetten. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Petersilienblättchen abzupfen und ebenfalls fein hacken. Alles in der Butter glasig dünsten. Das Gehacktes mit den gedünsteten Zutaten, Eier, Paniermehl und den Gewürzen vermischen und ordentlich durchkneten.

    2.Die Fleischmasse in die gefettete Kastenform geben und etwas ruhen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten braten.

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    Rezept von Stoglic
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