Zucchini - Tomaten - Mozzarella - Snack

20 Mineinfach
Zucchini - Tomaten - Mozzarella - Snack - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Roggentoasti aufgeschnitten zu 2 Hälften1 Stück
kleine Zucchini1 Stück
Tomate frisch1 Stück
Mini Mozzarella Kugeln4 Stück
Lauchzwiebel frisch etwas
Basilikum zum bestreuen etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Roggen Toasti aufschneiden, damit man 2 Unterlagen hat.

  • 2. Zucchini, Tomate in dünne Scheiben schneiden, abwechseln aufs Brot legen.

  • 3. Mozzarella schneiden und dekorativ über die Zucchini und Tomaten legen

  • 4. Lauchzwiebel fein in Ringe schneiden über die Brote streuen, Pfeffer über die Brote mahlen. 15 Minuten bei 200 Grad überbacken

  • 5. Basilikum klein zupfen und über die angerichteten Brote streuen.

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    Rezept von marykochtgerne
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