Deftige Kürbiss Suppe

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hokaido Kürbiss1 ganzer
Gemüsebrühe1 Esslöffel
Streichkäse nach Geschmack1 250g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Kürbiss schälen, anschliessend ind Würfel zu ca 2-3 cm seitenlänge schneiden. In einen Topf geben unbd mit Wasser aufüllen, das Wasser sollte den Kürbiss gerade so bedecken, Gemüsebrühe zugeben und weich kochen. Kürbiss pürrieren und durch ein sieb streichen ( ausser man mag es ein wenig "Rustikaler") anschliessend wieder in den Topf und mit dem Streichkäse sämig rühren

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