Deftige Kürbiss Suppe

Rezept: Deftige Kürbiss Suppe
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 ganzer
Hokaido Kürbiss
1 Esslöffel
Gemüsebrühe
1 250g
Streichkäse nach Geschmack
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
20 (5)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
0,5 g
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ZUBEREITUNG
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1
Kürbiss schälen, anschliessend ind Würfel zu ca 2-3 cm seitenlänge schneiden. In einen Topf geben unbd mit Wasser aufüllen, das Wasser sollte den Kürbiss gerade so bedecken, Gemüsebrühe zugeben und weich kochen. Kürbiss pürrieren und durch ein sieb streichen ( ausser man mag es ein wenig "Rustikaler") anschliessend wieder in den Topf und mit dem Streichkäse sämig rühren

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