Pasta küsst grünen Spargel
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spargel grün frisch | 500 g |
| Pasta | 250 g |
| Pfeffer grün | 1 TL |
| Knoblauch gehackt | etwas |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Greyerzer Käse gerieben | 100 g |
| Rahm MINUS L | 100 ml |
| Salz grob | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Pasta nach Herstellerangabe aldente kochen.
2.Spargel waschen und in ca 3 cm große Stücke schneiden. Die Köpfe separieren, da diese etwas später in die Pfanne kommen.
3.Knoblauch schälen und hacken.
4.Pfanne erhitzen und in der Brühe den Spargel köcheln lassen, ca 10 min., dann die Köpfe und grüner Pfeffer dazu geben, 5 min. simmern lassen.
5.Jetzt die Pasta unterheben, Käse und Rahm dazu und fertig.
6.Wer mag kann noch Basilikum oder Salbeiblätter dazu geben. Man kann auch Speck ausbraten und diesen kurz vor dem Servieren darüber geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****n
vom
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