Schokoladenkäsekuchen

Name: Schokoladenkäsekuchen - schnell & einfach - von hsueffel
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 30 Gramm Butter; 2 Stück Eier; 100 Gramm Zucker; 60 Gramm Mehl; 3 EL Kakao ungesüsst; Füllung:; 200 Gramm weiße Schokolade; 125 Gramm Creme fraiche; 600 Gramm Frischkäse; 130 Gramm Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker

30 Mineinfach

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Zutaten für 10 Personen


Butter	30 Gramm
Eier	2 Stück
Zucker	100 Gramm
Mehl	60 Gramm
Kakao ungesüsst	3 EL
Füllung:	etwas
weiße Schokolade	200 Gramm
Creme fraiche	125 Gramm
Frischkäse	600 Gramm
Puderzucker	130 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Teig: Eiweiß steif schlagen. Butter zerlassen und abkühlen lassen. Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Kakao mischen und mit abgekühlter Butter unter die Masse heben. Eine Form mit Backpaier auslegen und bei 175 Grad 20 Min backen.Boden auskühlen lassen. Füllung: weiße Schokolade bei sehr geringer Hitze schmelzen und abkühlen lassen. Mit der Creme fraiche verrühren. Frischkäse,Puderzucker und Vanillezucker verrühren.Dann die abgekühlte Schokimasse unterrühren.Auf den Boden füllen. Kuchen muß mindestens 6 Stunden gekühlt werden!
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Rezept von hsueffel
vom 14.10.2008

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