Gulasch ganz lecker
2 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Kasseler in "Biertunke"
Sauerbraten in Buttermilch mariniert
Rinderbraten in Biersoße
Schweinenacken auf meine Art
Fleisch: Halskoteletts mit Zwiebelsahne
Fleisch: Zickleinbraten
Rindergulasch -kräftig- aus dem Römertopf
Wild: Gewürz-Rehrücken
Sahnegulasch mit Spätzle
Rinderbraten aus dem Backofen
Gulaschsuppe Martina
Schweinebraten, wie wir ihn mögen
GULASCH NACH GROßMUTTER'S ART
Kochen: Gulasch vom Schwein mit Pilzen
Rinderbraten (Brasato) mit Prinzessbohnenpäckchen und Kräuterkartoffeln
Gulasch aud dem Bräter mit Pilzen .....NT gegart
Zwiebel-Tomatengulasch
Sauerbraten aus dem Backofen
Rinderbraten my way
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 500 Gramm |
| Zwiebel,gehackt | 500 Gramm |
| Knoblauchzehe,gehackt | 1 Stück |
| Ingwer | 1 Stück |
| Staudensellerie,gehackt | etwas |
| Lorbeerblatt | 2 Stück |
| Liebstöckel frisch,gehackt | etwas |
| Thymian frisch,gehackt | etwas |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Sangrita Pikante | 1 Schuss |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Wasser | 250 ml |
| Eingelegte grüne Jalapeno-Chilli nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)197 (47)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Dasb Fleisch portionsweise in Olivenöl anbraten und rausnehmen. Dann das Tomatenmark im Bratfett kurz anbraten.Mit Sangrita ablöschen.Zwiebel,Ingwer,Knoblauch,Jalapeno und Staudensellerie dazugeben und kurz anschwitzen. Dann das Fleisch wieder dazugeben,mit Salz,Pfeffer und 1/2 tel. Zucker würzen. Dann das Wasser, den Liebstöckel, den Thymian und das Lorbeerblatt dazugeben und 1 bis 1,5 Stunden schmoren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Holzhouser
vom
Kommentare zu „Gulasch ganz lecker“