Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)

Rezept: Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)
zum Aschermittwoch
1
zum Aschermittwoch
02:15
12
2170
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4 Stk.
Matjesfilets
2 kl.
Rote Rübe (Rote Bete) gegart
1
Apfel
Frühlingszwiebeln
4 kl
Gewürzgurken
Zitronensaft
Olivenöl
Chilli (Cayennepfeffer)
Petersilie fein geschnitten
Kren nach Geschmack frisch gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
167 (40)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)

Radieschen-Wurst-Salat

ZUBEREITUNG
Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)

1
Die gekochten, geschälten roten Rüben blättrig oder in Würfel schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und blättrig oder in Würfel schneiden. Gewürzgurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
2
Dannu alle Zutaten in ein Schüssel geben und mit den klein geschnittenen Matjefilets und der eben- falls klein geschnittenen Petersilie vermischen. Das ganze mit Zitronensaft, Olivenöl, und einer Prise Cillipulver abschmecken ebenfalls im Kühlschrank durmarinieren lassen. Beim anrichten frisch geriebenen Kren darüber geben.

KOMMENTARE
Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)

Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
da bin ich dabei ***** ;o)
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Der schmeckt mir auch nach Aschermittwoch..... ich liebe Matjes ! 5 ***** GLG Gabi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr köstliche Zubereitung, eine fantastische Rezeptur, von uns verdiente 5 *****chen dafürLG Detlef und Moni
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Wunderbar... gefällt mir sehr gut...5***** LG Andy
Benutzerbild von Elisabeth51
   Elisabeth51
Ich freue mich schon auf die Matjestage, da werden wieder verschiedene Dalate gemacht, Matjes mit Brakartoffeln, Matjes mit jungen Kartoffeln, alles was das herz begehrt und anschließend Vanilleeis mit heißen Himbeeren. 5 Sternefür Dich, l.G. Elisabeth

Um das Rezept "Matjessalat mit roten Rüben (rote Beete)" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung