Pizza mit Rucola und Büffelmorzarella

Zubereitung

• 1.Die Pizza als Vorspeise zu nehmen ist aus der Not heraus geboren, da meine Frau doch sehr auf Ihre Figur achtet.......auf diese Weise krieg ich sie aber meistens :-) Teig: Zutaten zu einem Teig verarbeiten und eine Stunde gehen lassen Tomatensoße: Wie meine Bolognese nur ohne Hackfleisch Wunschmenge des Teiges zu einem Pizzaboden ausrollen, mit Soße bestreichen und anschließend mit Rucola und Büffelmorzarella belegen. Da ich meinen Backstein auf 300 Grad erhitzen kann, braucht die Pizza rund 15 Minuten. Den restleichen Teig zu Brötchen verarbeiten oder halt noch mehr Pizza herstellen.

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  Rezept von M****I
  vom 12.02.2013