Rostbraten gedünstet (im Schnellkochtopf)

Rezept: Rostbraten gedünstet (im Schnellkochtopf)
dazu gabs Serviettenknödel und Champignons
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dazu gabs Serviettenknödel und Champignons
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Rostbraten
1 EL
Mehl
20 gr.
Butter
2 Stk.
Zwiebeln - in feine Würfel geschnitten
1 TL
Kapern gehackt
Petersilie glatt gehackt
Zitonenschale
10 gr.
Mehl
0,125
Sauerrahm
Rindsuppe oder Wasser
1 KL
Edelsüßpaprika
1 EL
Senf
Champignon:
150 Gramm
Champignons
Zwiebel
100 gr.
Selchspeck
Petersilie fein geschnitten
etwas Wasser oder Suppe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
657 (157)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
13,5 g
Fett
8,8 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Rostbraten gedünstet (im Schnellkochtopf)

1
Rosbraten klopfen, den Rand leicht einschneiden, salzen, auf einer Seite bemehlenund in heißem erst auf der bemehlten, dann auf der anderen Seite rasch anbraten, herausnehmen und in ein serviefähiges Gefäß mit festschießendem Deckel geben.
2
Im Bratenrückstand die fein gewürfelten Zwiebeln geldbelb rösten, Kapern, Gurken, Zitronenschale und Petersilie, alles fein gehackt kurz mitrösten, mit mehl stauben, Sauerrahm beigeben und mit Suppe oder wasser augießen und mit etwas Paprika und Senf würzen.
3
Diese Sauce über den Rostbraten geben und sie darin zugedeckt weich dünsten(hab in diesmal im Schnellkochtopf gemacht). Mit Bratkartoffeln und Fächergurken servieren
4
Bei und gabs Semmelknödel und gedünstete Champignon dazu.

KOMMENTARE
Rostbraten gedünstet (im Schnellkochtopf)

Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das ist wieder ein feines Rezept wird ausprobiert ***** ;o)
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Lecker !..für dieses Rezept lasse ich Dir sehr gern ☆☆☆☆☆ hier, GLG Lorans
Benutzerbild von listigeshexchen
   listigeshexchen
das sieht ja lecker aus,5 sterne für dich und lg andy
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Ooops, wieso hatte ich das Rezept denn nicht gesehen? lecker!!! lg Rosi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Idee und Rezeptur, dafür von uns leckere 5 ✰✰✰✰✰ chen, LG Detlef und Moni

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