Vegetarische Bolognese
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Soja-Granulat | 200 gr. |
| Tomatensaft | 200 ml |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Gemüsepaprika rot frisch | 2 |
| Tomaten gehackt | 4 |
| Salz | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate16,4 g
Fett8,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Soja Granulat im Wasser aufkochen, warten bis es weich ist Das fertige Granulat abtropfen lassen und mit der Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Gemüsepaprika, Tomaten und die Gewürze hinzugeben. Nun den Tomatensaft (am besten frisch) hinzugeben und weiter auf niedriger stufe köcheln lassen. Wer es etwas schärfer mag kann natürlich noch eine frische chilischote hinzugeben :) Und wer Gemüse liebt, kann auch noch Mais oder etwas mehr Paprika hinzugebem ;)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****y
vom
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