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Kartoffelbrei mit Gemüse

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderbrühe siehe mein KB1 ½ Liter
Kartoffeln7
Kohlrabi klein1
Möhren2
Sellerie frisch¼
Lauch längs halbiert und geschnitten½ Stange
Petersilie fein geschnitten1 Bund
Salz, pfeffer, Muskatnus, etwas
Zucker1 Prise
Butter etwas
Milch½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.alle Zutaten klein schneiden und in der Brühe gar kochen, wenn es zu viel Brühe ist , etwas abgießen, (kann man wunderbar für Soßen verwenden), das Ganze dann pürieren, Butter dazu, und mit der heißen Milch verrühren, mit den Gewürzen kräftig abschmecken, wer mag auch Chilli,bei uns gibts dazu Leber oder Fisch oderFrikadellen

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    Rezept von myrza
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