Pasta in Pfeffer-Schinken Creme

Zubereitung

• 1.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

  2.Die Paprika putzen und würfeln, Zwiebel und Knoblauch pellen, würfeln und alles mit den Schinkenwürfeln im Öl andünsten.

  3.Gewürfelte Salami hinzufügen, und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Oregano würzen.

  4.Gemüsebrühe aufgiessen, Brunch einrühren und alles noch mal aufkochen lassen.

  5.Nudeln abgiessen, auf Pastateller anrichten, mit der Sosse begiessen und servieren.

  6.Ich serviere zu fast allen Pastagerichten auch Parmesankäse, zu diesem Gericht passt es ganz besonders gut.

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  Rezept von Hoenowbear
  vom 18.01.2013