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Beschwipste Kartoffel küsst Hähnchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet8
mittelgroße Kartoffeln10
Ananas in eigensaft8
geriebener Käse250
Rotwein mittel Qualitätswein1
Crème fraîche mit Kräutern150
Brunch Sweet Thai200
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Kartoffeln schälen und im Wasserbad kochen, 1 Glas Rotwein dazugeben. Die Hähnchenbrustfilets leicht anklopfen und in die gefettete Auflaufform legen und mit Creme Fraiche bestreichen. Die Ananasscheiben auf die Brust verteilen. Die bissfesten Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf die Ananas legen. Restlichen Creme Fraiche mit Brunch Sweet Thai und Wasser, Öl, Pfeffer, Salz,Chili, Paprika und einem Schuß Rotwein abschmecken und die Soße über die Kartoffeln geben. Darüber den gratinierten Käse und ab in Backofen für 25min 160°

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    Rezept von g****l
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