Fenchel Plätzchen

Zubereitung

• 1. Fenchelsaat in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten,dann im Mörser zerstoßen

• 2. Mit Mehl,Zimtblüte,Sesamsaat und Backpulver vermischen.

• 3. In die Mitte eine Mulde drücken und Honig und Butter in Flöckchen hinein geben,dann alles zu einem glatten Teig verkneten

• 4. 25 Min in Ruhe lassen

• 5. Teig in 2 Euro große Rollen formen,diese in dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

• 6. bei 200 C ca. 10Min backen,auskühlen lassen und fertig

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  Rezept von s****r
  vom 27.12.2012

  
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