1. Home
  2. Rezept

  3. Spitzbuben

Spitzbuben

leicht
Spitzbuben - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl, gesiebt420 g
Butter, sehr weich, fast flüssig300 g
Puderzucker150 g
Zitronenschale, gerieben oder 1 Citroback1
Prise Salz1
Eigelb - falls Eier klein, lieber 32
Himbeergelee½ Glas
Aprikosengelee½ Glas
Cointreau4 EL
Puderzucker zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die ersten 6 Zutaten gut verkneten und ca. 1 Std. ruhen lassen. Ausrollen, Taler ausstechen. Die Mitte der Hälfte der Taler ausstechen. Bei vorgeheiztem Backofen 170° Umluft ca. 10. Min. backen. Geleesorten mit je 2 EL Cointreau verfeinern (muß nicht sein) und warmwerden lassen, auf die unteren Taler streichen (nicht zuviel). Die ausgestochenen Ränder mit Puderzucker bestäuben und darauf setzen. Vorsichtig mit Teelöffel oder Spritztülle mehr Gelee in die Löcher füllen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von a****e
    vom
    Profilbild von a****e

Auch lecker

Kommentare zu „Spitzbuben“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich