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Ratatouille

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Olivenöl4 Esslöffel
Zwiebel gehackt1
grüne Paprika2
rote Paprika2
Aubergine frisch2
Zucchini2
Knoblauch gehackt5 Stk.
Fleischtomaten groß3
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Basilikumblätter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Öl erhitzen und die Zwiebeln und die gewürfelten Paprika 5 minuten garen

  • 2.Die Aubergine die Zucchini und den Knoblauch hinzufügen und weitere 15 min garen

  • 3.Zuletzt die Tomaten 10 Minuten mitgaren

  • 4.Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer würzen und mit Basilikum bestreuen

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    Rezept von S****y
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