Schokotraum

Zubereitung

• Für die Schokosoße

  1.Die dunkle Schokolade schmelzen und mit der frisch geschlagenen Sahne vermengen.

• Für den Schokokuchen

  2.Die Margarine, Eigelb, Zucker und Salz schaumig rühren. Die geschmolzene Schokolade und die gehackten Mandeln dazu geben, alles verrühren. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Schoko-Mandel-Masse heben. Alles auf ein Backblech mit Backpapier geben und bei 180°C backen. Anschließend auskühlen lassen und quer halbieren.

  3.Die Sahne schlagen und auf die Hälfte des Schokokuchens geben. Die andere Hälfte drauflegen und den Kuchen in Stücke schneiden. Die Stücke auf Teller verteilen, etwas Puderzucker darüber streuen und die Schokosoße dazu servieren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 27.12.2012