Herzhafter Käsekuchen mit Schinken

Zubereitung

• 1.Für den Boden die Cracker zerbröseln und zusammen mit der Butter zu einer Paste verkneten. Ein Springform mit Backpapier auslegen und die Kekspaste als Boden hineindrücken.Den Backofen auf 180° vorheizen

  2.Für den Belag Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.Den Schnittlauch waschen,trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden.Knoblauch,Zwiebeln und Schnittlauch mit den Eiern verquirlen,mit Salz und Pfeffer würzen. Den Quark unterrühren.Weizengluten und Backpulver mischen und unter die Quarfkmassen rühren.Die Quarkmasse auf dem Kuchenboden verteilen und im vorheizten Backofen 40 Minuten backen.Im geschlossenen Backofen abkühlen lassen. Zum Servieren mit dem Schinken belegen.

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  Rezept von p****5
  vom 20.12.2012