Name: Herzhafter Käsekuchen mit Schinken - einfach - 201 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden; 300 Gramm Cracker; 80 Gramm Butter flüssig; Fürt den Belag; 120 Gramm Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; ½ Bund Schnittlauch; 6 Stück Eier; Salz; Pfeffer; 500 Gramm Quark Magerstufe; 50 Gramm Weizengluten Trockenprodukt; 1 TL Backpulver; 80 Gramm Schinken luftgetrocknet

Herzhafter Käsekuchen mit Schinken

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Für den Boden	etwas
Cracker	300 Gramm
Butter flüssig	80 Gramm
Fürt den Belag	etwas
Zwiebel	120 Gramm
Knoblauchzehe	1 Stück
Schnittlauch	½ Bund
Eier	6 Stück
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Quark Magerstufe	500 Gramm
Weizengluten Trockenprodukt	50 Gramm
Backpulver	1 TL
Schinken luftgetrocknet	80 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Für den Boden die Cracker zerbröseln und zusammen mit der Butter zu einer Paste verkneten. Ein Springform mit Backpapier auslegen und die Kekspaste als Boden hineindrücken.Den Backofen auf 180° vorheizen
2.Für den Belag Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.Den Schnittlauch waschen,trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden.Knoblauch,Zwiebeln und Schnittlauch mit den Eiern verquirlen,mit Salz und Pfeffer würzen. Den Quark unterrühren.Weizengluten und Backpulver mischen und unter die Quarfkmassen rühren.Die Quarkmasse auf dem Kuchenboden verteilen und im vorheizten Backofen 40 Minuten backen.Im geschlossenen Backofen abkühlen lassen. Zum Servieren mit dem Schinken belegen.
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Rezept von p****5
vom 20.12.2012

Herzhafter Käsekuchen mit Schinken