Weihnachten: Bayerisches Schokoladenbrot

Rezept: Weihnachten: Bayerisches Schokoladenbrot
Das schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit.
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Das schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit.
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36269
Zutaten für
80
Personen
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ZUTATEN
Für ca. 80 Stück:
6
Eier Größe M
250 g
Butter
250 g
Zucker
250 g
geriebene Zartbitter-Schokolade, mind. 70 % Kakao
250 g
geriebene Haselnüsse
3 EL
Kakao
100 g
Weizenmehl Type 405 oder 550
200 g
Zartbitterkuvertüre
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2399 (573)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
50,2 g
Fett
41,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Weihnachten: Bayerisches Schokoladenbrot

1
Die Eier mit Butter und Zucker schaumig schlagen.
2
Die Nüsse und die Zartbitter-Schokolade mittelgrob mahlen. Das Mehl mit Kakao mischen und sieben und mit den Nüssen und der Schokolade unter die Eimasse rühren.
3
Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) auf der Mittelschiene etwa 25 Minuten backen.
4
Das Schokoladenbrot auskühlen lassen und mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen. Das Schokoladenbrot zuerst in Quadrate und dann schräg in Dreiecke schneiden. Trocknen lassen.

KOMMENTARE
Weihnachten: Bayerisches Schokoladenbrot

Benutzerbild von smilla50
   smilla50
Das ist auch bei uns ein großer Favorit - immer wieder gut ! ***** LG und ein wunderschönes Weihnachtsfest :) smilla
Benutzerbild von Miez
   Miez
... Schoko-Happieness :) mhhhh (!) sehn die fein aus. LG micha
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
so mach ich die auch und so schmecken sie mir am besten!
Benutzerbild von Hasi0104
   Hasi0104
die sehen sehr lecker aus 5 °°°°° LG Diana
Benutzerbild von digger56
   digger56
ich hab noch einiges an Zutaten übrig, die könnte ich doch dafür verwenden ?.....sehen echt lecker aus.

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