Pralinen: Meine Whiskeykugeln

Zubereitung

• 1.Die Sahne kurz aufkochen lassen.

  2.Kuvertüre zerkleinern und in der heißen Sahne auflösen.

  3.Mandeln und Whisky dazu geben und gut durchmischen.

  4.Ca. 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann kleine Kugeln formen und entweder in Puderzucker, Kakao oder Schokostreusel wälzen.

  5.Die Kugeln in Pralinenförmchen setzen und kühl aufbewahren.

  6.Tipp: Wenn man die Mandeln vorher noch leicht anröstet, bekommen die Kugeln einen noch intensiveren Geschmack.

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  Rezept von lunapiena
  vom 20.12.2012