Zucchini - einfach

Zubereitung

• 1.Die Enden der Zucchini wegschneiden, den Rest schräg in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden.

  2.Das Erdnussöl stark erhitzen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten bei großer Hitze sehr schnell goldbraun braten. Mit Rauchsalz bestreuen, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

  3.Ich habe dieses schnelle Gemüse zu mariniertem Lamm serviert. Mit ein paar Scheibchen Baguette war das ein besonderer Genuß ..... und soooo schnell zubereitet, daß noch viel freie Zeit übrigblieb!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mimi
  vom 12.12.2012