Nougatknöpfle

Zubereitung

• 1. butter und nougat schaumig schlagen - ei,vanillezucker,und zitronenabrieb einrühren - mehl und backpulver mischen und über die buttermasse sieben - flott zu teig verarbeiten - dann in rollen formen und in frischhaltefolie einschlagen und 3 std. kalt stellen - nun von den rollen scheiben ca.1/2cm dick schneiden - auf blech mit backpapier setzen

• Backofen auf 180°C vorheizen

  2. die knöpfle mit einem finger etwas eindrücken - nun ca.12 min backen - auskühlen lassen - nougat schmelzen und die oberfläche mit dem nougat einpinseln - schön dick - dann mit den perlen dekorieren -

  3. die kekse in eine dose schichten - dabei zwischen jede schicht klarsichtfolie legen -

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  Rezept von biggipu
  vom 07.12.2012

  
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