BiNe` S ZUCCHINI - MØHREN - RISOTTO
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini geschælt + klein gewuerfelt | 500 Gramm |
| Møhren klein gewuerfelt | 300 Gramm |
| Zwiebel rot, gewuerfelt | 1 |
| Risotto | 300 Gramm |
| Bouillon | 500 ml |
| Ajvar | 3 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer weiss | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel, Zucchini & Møhren ca. 5 min. im heissen Fett anduensten.
2.Risotto hinzufuegen, umruehren & weitere 3 min. anduensten.
3.Nun das Risotto mit Bouillon auffuellen & ca. 20 min. køcheln lassen.
4.Das Risotto mit den Gewuerzen & den Ajvar wuerzen.
5.Ich hatte Hæhnchenbrustfilet dazu gereicht.
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vom
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