Name: Herzhaftes Käsegebäck
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Butter; 60 g Parmesan frisch gerieben; 120 g Greyerzer, gerieben; ½ Tl Salz; 1 Tl Paprika edelsüß; 2 Eigelb; 100 ml Sahne; 250 g Mehl; ½ Tl Backpulver; Mohn, Sesam, Kümmel, Meersalz zum Bestreuen

Herzhaftes Käsegebäck

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für eine Person


Butter	150 g
Parmesan frisch gerieben	60 g
Greyerzer, gerieben	120 g
Salz	½ Tl
Paprika edelsüß	1 Tl
Eigelb	2
Sahne	100 ml
Mehl	250 g
Backpulver	½ Tl
Mohn, Sesam, Kümmel, Meersalz zum Bestreuen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter mit beiden Käsesorten, den Gewürzen, 1 Eigelb und Sahne verrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Käsemischung verkneten. In Folie gewickelt 1 Std. kalt stellen.
2.Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ca. 4 cm dick ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen auf's Blech legen, mit dem Eigelb bestreichen und nach Belieben bestreuen. Die Plätzchen ca. 15 Min. backen.
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Rezept von Moerfi
vom 16.11.2012

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