Umgedrehte Apfeltorte

Zubereitung

• 1. Den Boder einer 22 cm Springform mit Alufolie bedecken. Die Butter zerlassen, Zucker und Zimt mischen und auf den Boden der Backform verteilen.

• 2. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ca.in 1/2 cm dicke Scheibe oder in Spalten schneiden und auf die Zimt-Zuckermischung legen. mit Walnußkernen oder Mandeln belegen.

• 3. Butter mit Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier, Zitronenaroma und das Mehl mit dem vermengte Backpulver untermengen.

• 4. Falls der Teig zu fest ist etwas Milch dazu geben.

• 5. Den Teig über die Äpfel geben.

• 6. 35 Minuten bei 175 bis 200 Grad 35 Minuten backen.

• 7. Nach dem Backen die Torte vom Springformrand lösen, die Alufolie abziehen und erkalten lassen.

• 8. Tortenguß nach Anweisung zubereiten und gleichmäßig über die Äpfel verteilen, dazu den Springformrand um die Torte legen.

• 9. Zu der Torte steif geschlagene Sahne mit Zucker und Vanillezucker reichen.

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  Rezept von maledivenfan
  vom 15.11.2012

  
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