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Schoko Apfelkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Äpfel4
Zitronensaft etwas
Vollmilchschokolade250 g
Sahne160 ml
Honig3 EL
Eigelb3
Eiweiß3
Stärke4 EL
Haselnüsse gemahlen3 EL
Zucker braun1 EL
Butter etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Ofen auf 190° vorheitzen. Die Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Butter einschmieren.

  • 2.Äpfel klein schneiden und mit Zitrone, Haselnüssen und Zucker mischen und zur Seite stellen.

  • 3.Sahne aufkochen und die Schokolade darin schmelzen, Honig unterrühren. Ein Eigelb nach dem anderen und die Stärke unterrühren.

  • 4.Eiweiß steif schlagen und unterheben.

  • 5.Teig in die Form füllen und verteilen. Äpfel drüber streuen und 35min backen.

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    Rezept von Djogo
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