Matjessalat - schmeckt nicht nur im Norden
10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| a´300 g Matjesfilet nordische Art | 2 Packungen |
| Zwiebel fein gewürfelt | 1 |
| Äpfel fein gewürfelt | 3 |
| Essiggurken fein gewürfelt | 3 |
| Sahne | 1 Päckchen |
| Weißer Balsamico | 1 EL |
| Dill gehackt | 1 EL |
| AUßerdem: | |
|---|---|
| Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, frisches Brot nach Wahl | etwas |
| 1Pils, 1Schwarzbier, 1Herrengedeck ...nach Wahl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1775 (424)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett37,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Den Majes aus der Packung nehmen und gut abspülen (evtl. abprobieren wie salzig er ist!). Danach in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln, Äpfeln und Essiggurken vermischen. Ruhig auch vom Essiggurkensud dazutun. Danach Balsamico, Dill und Sahne dazurühren. Abschmecken und fertig ist der Salat. Gut durchziehen lassen. (Ich mach ihn gern einen Tag früher, da zieht er
2. gut durch!) Wer mag kann auch noch kleingeschnittene Rote Beete dazugeben. Das gibt ne schöne Farbe. Eier kann man auch reinschneiden, mag ich aber nicht. Beilagen stehen ja oben. Na dann, guten Appettit. P.S. Herrengedecke können auch Frauen trinken!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****n
vom
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