Name: Schokotrüffel
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Kuvertüre dunkel; 100 g Kuvertüre Vollmilch; 50 g Puderzucker; 2 Pk. Vanillezucker; 2 EL Kakaopulver; 3 EL Weinbrand; 1 EL Puderzucker; 1 EL Kakaopulver

Schokotrüffel

15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen

für ca. 20-25 Stück
Butter	100 g
Kuvertüre dunkel	100 g
Kuvertüre Vollmilch	100 g
Puderzucker	50 g
Vanillezucker	2 Pk.
Kakaopulver	2 EL
Weinbrand	3 EL

zum wälzen
Puderzucker	1 EL
Kakaopulver	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Kuvertüre hacken und mit der Butter in einer Schüssel über heißem Wasserbad unter rühren schmelzen.
2.Puderzucker und Kakao dazusieben. Vanillezucker und Weinbrand zugeben und alles gut verrühren.
3.Die Schokomasse erkalten lassen, am besten über Nacht auf den Tisch stehe lassen. (Im Kühlschrank wird die Masse zu fest.)
4.1 EL Puderzucker und 1 EL Kakao in einer kleinen Schüsse mischen. Aus der Schokomasse Kugeln formen und in der Zucker-Kakao-Mischung wälzen.
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Rezept von Skaikru
vom 13.10.2012

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