Schokotrüffel
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Schokotrüffel 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| für ca. 20-25 Stück | |
|---|---|
| Butter | 100 g |
| Kuvertüre dunkel | 100 g |
| Kuvertüre Vollmilch | 100 g |
| Puderzucker | 50 g |
| Vanillezucker | 2 Pk. |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Weinbrand | 3 EL |
| zum wälzen | |
|---|---|
| Puderzucker | 1 EL |
| Kakaopulver | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2021 (482)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett27,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2021 (482)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett27,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kuvertüre hacken und mit der Butter in einer Schüssel über heißem Wasserbad unter rühren schmelzen.
2.Puderzucker und Kakao dazusieben. Vanillezucker und Weinbrand zugeben und alles gut verrühren.
3.Die Schokomasse erkalten lassen, am besten über Nacht auf den Tisch stehe lassen. (Im Kühlschrank wird die Masse zu fest.)
4.1 EL Puderzucker und 1 EL Kakao in einer kleinen Schüsse mischen. Aus der Schokomasse Kugeln formen und in der Zucker-Kakao-Mischung wälzen.
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vom
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