Rumkugeln

1 Std 30 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter 100 g
Puderzucker 150 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Kuvertüre dunkel 200 g
Kakao 2 EL
Strohrum 80% 1 EL
Instantkaffee 0,5 EL
Mandeln gemahlen 100 g
Kokosraspeln, Kakao, Schokostreusel etwas

Zubereitung

1.Butter mit Puder- und Vanillezucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen.

2.In der Zwischenzeit die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.

3.Buttermasse mit den anderen Zutaten vermengen und gut durchkneten.

4.Im Kühlschrank ca. 30 Min. abkühlen (lässt sich leichter verabeiten), mit einem Kaffeelöffel kleine Mengen abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen.

5.Je nach Geschmack in Kakao, Kokosraspeln, oder Schokostreuseln wälzen.

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