Suppe: Scharfe Kartoffelcremesuppe รข la Gudrun

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
gewaschene und geschรคlte Kartoffeln, mehlig kochend1,40 Gr.
rote Chilischotenstreifen2
Knoblauch, gepresst2 Zehen
Wasser1 ½ L
Sahne1 Becher
Fleischbrรผhe4 Wรผrfel
Majoran, getrocknet etwas
Muskatnuss, frisch gerieben etwas
bunter Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffeln in Wasser zum Kochen bringen. Alles schon mal stark mit der Fleischbrรผhe und den Gewรผrzen, Krรคutern, Chili und Knobi versehen. Garkochen und mit einem Pรผrierstab pรผrieren bis eine sรคmige Suppe entstanden ist.

    2.Mit Sahne verfeinern und pikant abwรผrzen. Dazu gab es als Einlage angebratenen Steinpilze. Schmeckte mir und meinen Gรคsten famos! Das war der erste Gang des Geburtagsessens! Viel SpaรŸ beim Nachmachen!

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