Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Das Fleisch: | |
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Schweinefilet, in 8 Scheiben geschnitten | 400 Gr. |
Ajvar, scharf | etwas |
Sambal Oelek | etwas |
Das Gemüse: | |
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Tomate, 4 Scheiben davon | 1 mittelgroße |
Der Käse: | |
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Mozarella, in 4 Scheiben geschnitten | 1 Kugel |
Kräuter und Gewürze: | |
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viele Blättchen Basilikum | etwas |
Chiliöl zum Anbraten | etwas |
Salz | etwas |
bunter Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Die Beilage: | |
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Weizenmischbrot, halbiert | 1 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)696 (166)
Eiweiß21,0 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)696 (166)
Eiweiß21,0 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.4 Filetscheiben mit Ajvar einschmieren, die anderen 4 mit Sambal Oelek. Durchziehen lassen.
2.Die Filetscheibchen im Chiliöl anbraten. Danach 4 Scheiben in eine Auflaufform geben und mit Tomatenscheiben und Käsescheiben belegen. Basilikumblätter drauf und mit Pfeffer und Salz würzen. Die restlichen 4 Filetscheiben drauflegen.
3.Alles bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Auf einem flachen, großen Teller servieren. Schmeckt mega gut! Viel Spaß beim Nachmachen!
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vom
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