Unter 30 Minuten : Nudel - Hack - Pfanne

Zubereitung

• Nudeln kochen

  1. Das Wasser für die Nudeln setze ich im Wasserkocher - 2000 Watt - an und fülle dann etwas kaltes nach, geht einfach schneller. Koche die Nudeln im Wok ;-) das Salz dazu und zum kochen bringen. Wenn die Nudeln gar sind in ein Sieb geben, kurz abschrecken und zur Seite stellen.

• Hackfleisch...

  2. in eine große Schüssel geben, salzen, pfeffern und Paprika drüber, die Zwiebeln pellen, klein schneiden und zum Hack, alles gut mit den Händen durch kneten (dazu ziehe ich mir 1xHandschuh an, weil ich das nicht anders kenne)

  3. Den Schuss Öl in eine Pfanne geben und die Hälfte (die andere Hälte habe ich in gebratene Küchle, Bouletten, Frikadellen ;-) verwandelt und die gabe es kalt zum Abendessen) vom Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, dabei mit einem Rührer krümelig machen. Das Braten dauert nicht lange....

  4. ...die Nudeln stehen inzwischen an der Seite, der Wok ist wieder frei....das Hackfleisch dort hinein umfüllen, die Nudeln dazu geben, mal ordentlich durch rühren, habe noch eine rote paprika im Kühlschrank gefunden, also fix über den Hobel rein damit, wegen der Vitamine ;-)) ihr versteht ? ;-)

  5. So und nun mal fix die Teller raus und los kann gehen dann der Schmaus :-)))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 23.09.2012

  
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