Schaschlik
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schaschlik 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 200 g |
| Lammfleisch | 200 g |
| Kalbsleber | 200 g |
| Speck durchwachsen | 100 g |
| Paprika | 2 Stück |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauch | etwas |
| Thymian | etwas |
| Öl | etwas |
| Heinz Curryketchup | etwas |
| Curry Madras | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)652 (155)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)652 (155)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Lammfleisch mit Knoblauch und Thymian einreiben. Speck, Zwiebeln und Paprikaschoten in Stücke schneiden. Abwechselnd alle Zutaten auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Auf den Grill legen und 4-5 Minuten von allen Seiten grillen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Für die Soße nimmt man auf 100g Ketchup einen gehäuften TL Curry Madras und verdünnt das mit etwas Wasser bis zur gewünschten Konsistenz. Die Soße ist relativ scharf und schmeckt mir erhitzt am besten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****8
vom
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