Name: Gulasch schön scharf
Total time: 90 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1.000 kg Gulasch vom Schwein; 2 Zwiebeln gehackt; 3 Knoblauchzehen gehackt; 2 Lorbeerblatt; 3 Chili getrocknet; 3 EL Gewürzketchup; 1 Flasche Chillisoße mit Tomaten; 1 EL Senf; 250 ml Rotwein; Honig flüssig ein Spritzer , das nimmt die schärfe; Chilli (Cayennepfeffer), Salz; Paprikaschoten (rot, gelb, grün) TK; Tomatenmark; 1 Liter Fleischbrühe

Gulasch schön scharf

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Gulasch vom Schwein	1000 kg
Zwiebeln gehackt	2
Knoblauchzehen gehackt	3
Lorbeerblatt	2
Chili getrocknet	3
Gewürzketchup	3 EL
Flasche Chillisoße mit Tomaten	1
Senf	1 EL
Rotwein	250 ml
Honig flüssig ein Spritzer , das nimmt die schärfe	etwas
Chilli (Cayennepfeffer), Salz	etwas
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) TK	etwas
Tomatenmark	etwas
Fleischbrühe	1 Liter

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.das fleisch in einem bräter kräfig anbraten , mit salz und chilli würzen .zwiebel , knofi dazu geben und mit anschwitzen . jetzt die fleischbrühe u. den wein aufgießen und lorbeerblatt , chilli ketschup, chillisoße , senf u. halbe tube tomatenmark dazu geben und alles ein köcheln lassen. 1,5 std köcheln lassen , 10 min vor garzeit ende die paprikastreifen dazu geben. sollte es zu scharf sein , eine löffelchen honig dazu geben ......guten appetit
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Rezept von shariswunderland
vom 12.04.2010

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Kommentare zu „Gulasch schön scharf“

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