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Vorrat: Magie - nein, keine Zauberei, nur ein Würzmittel

1 Std 10 Minleicht
Vorrat: Magie - nein, keine Zauberei, nur ein Würzmittel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Maggikraut/Liebstöckel1 Schüssel voll
Wasser750 ml
Lorbeerblätter3 Stück
Wacholderbeeren5 Stück
Pimentkörner5 Stück
bunter Pfefferkörner1 Teelöffel
Senfkörner gelb1 Teelöffel
Zucker etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Das Maggikraut mit samt der Stengel klein schneiden und in einem großen Topf mit kochendem Wasser (ca. 3/4 l) überbrühen. Eine halbe Stunde lang köcheln lassen. Abgießen und den Sud auffangen.

    2.Gewürze dazugeben und auf die Hälfte reduzieren.

    3.Nach Gusto mit Salz und Zucker abschmecken.

    4.Durch ein Filter (ich habe einen Teefilterbeutel in einen Trichter gelegt) in eine mit heißem Wasser ausgespülte Flasche laufen lassen und verschließen.

    5.Diese Würze enthält garantiert keine Konservierungsstoffe oder andere chemischen Zutaten.

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    Rezept von lunapiena
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