Apfel in Weinteig jetzt zur Apfelzeit
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 200 g |
| Eier | 2 |
| trockener Wein | 300 ml |
| zerlassene Butter | 2 el |
| Vanillemark | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 el |
| Fett zum ausbacken | etwas |
| Äpfel | 3 große |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)629 (150)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Eier trennen Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker einrieseln
2. Mehl mit Wein glatt rühren. Eigelb, Butter und Vanille unterrühren.
3. Fett in einem Topf erhitzen. Ca 175 °
4. Äpfel schälen und in Ringe schneiden. Äpfel in den Teig tauchen. Und im Fett ausbacken. Auf dem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****w
vom
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