Name: Russische Torte
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Russland
Ingredients: 80 Gramm Mehl; 2 Tl Backpulver; 120 Gramm Zucker; 3 Eier; 100 ml Öl; 100 ml Wasser; 100 Gramm Russisch Brot fein gemahlen; Creme:; 2 Becher Schmand; 1 Tube Milchmädchen; 3 Blatt Gelantine

Russische Torte

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	80 Gramm
Backpulver	2 Tl
Zucker	120 Gramm
Eier	3
Öl	100 ml
Wasser	100 ml
Russisch Brot fein gemahlen	100 Gramm
Creme:	etwas
Schmand	2 Becher
Milchmädchen	1 Tube
Gelantine	3 Blatt

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Die restlichen Zutaten zufügen und mit einem Mixer ein paar Minuten gut verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und im Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter ca. 15 min. abkühlen lassen. Für die Creme den Schmand mit Milchmädchen verrühren. Gelantine in etwas Wasser einweichen, auflösen, dann unter die Creme rühren und auf den lauwarmen Kuchen geben. Nun muss die Torte für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit die Masse fest wird.
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Rezept von Muckisale
vom 15.08.2012

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