Haselnusstorte mit Kaffeecreme

Rezept: Haselnusstorte mit Kaffeecreme
Teig ohne Mehl
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Teig ohne Mehl
02:00
15
10440
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig:
5 Stk.
Dotter
100 g
Kristallzucker
1 Pkg.
Vanillezucker
5 Stk.
Eiklar
200 g
geriebene Haselnüsse
1 KL
Backpulver
für die Creme:
1 Pkg.
Vanillepuddingpulver
250 ml
starken Kaffee
125 ml
Milch
250 g
Butter
150 g
Zucker
zum Verzieren:
12 Stk.
Moccabohnen
70 g
geröstete Mandelblättchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1959 (468)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
41,1 g
Fett
33,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Haselnusstorte mit Kaffeecreme

1
Kaffee zubereiten
2
Den Kaffee mit Milch und Zucker erhitzen und das Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung einkochen und unter öfterem umrühren auskühlen lassen
3
Backrohr vorheizen auf 170 Grad
4
Eier trennen und Eiklar steif aufschlagen
5
dann die Dotter einzeln unter ständigem rühren dazugeben
6
Haselnüsse mit Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen und unter die Eiklar-Dottermasse heben
7
Die Masse in eine ausgefettete oder mit am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24cm) füllen.
8
Die Form in die untere Hälfte des Backrohres stellen Backzeit ca. 50 Minuten
9
Für die Creme: Die Butter sehr schaumig rühren und den ausgekühlten Pudding löffelweise dazugeben
10
Die erkaltete Torte 2 mal durchschneiden
11
Mit 2/3 der Creme zusammensetzen und mit der übrigen Creme (etwas davon für die verzierung auf die Seite geben) gleichmäßig bestreichen.
12
Den Tortenrand mit Mandelblättchen bestreuen
13
Die Torte mit der übrigen Creme und Moccabohnen verzieren.

KOMMENTARE
Haselnusstorte mit Kaffeecreme

Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Super schönes rezept werde es ausprobieren Glg Bruno 5*
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
super torte - schmeckt bestimmt so gut wie sie aussieht - 5***** dafür und glg biggi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Es ist ein Erlebnis, zu lesen und zu sehen, wie Du mit Deinem zauberhaften Torten-Rezept, und dieser fantastischen Darstellung, alle Geschmackssinne in wahre Versuchung lockst! LG Olga
Benutzerbild von Sascha-kocht
   Sascha-kocht
.. habe das Rezept schon gebunkert.. lasse dir ******da.... l.g. Sascha
Benutzerbild von manschie
   manschie
die sieht ja super toll aus großes kompliment an dich für diese tolle torte 5 *****von mir für dich gglg manfred

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