Bratwurstspieße mit Pußta Gemüse

Zubereitung

• 1. Zwiebel in Scheiben, Paprika in Streifen, enthäutete Tomaten in Scheiben schneiden.

  2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, 2 El Öl unterrühren und in den gewässerten Tontopf geben.

  3. Speck und Bratwürste in ca. 3 cm lange Stüche scheiden und mit den Cherrytomaten auf Spieße stecken.

  4. Auf das Gemüse legen, Öl mit Paprikapulver verrühren, Bratwurstspieße damit beträufeln.

  5. Im geschlossenen Tontopf bei etwa 220 Grad 1 Std. braten

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  Rezept von m****a
  vom 10.09.2012