Gebrannte Mandeln mit Zimt

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandeln 200 Gramm
Zucker 200 Gramm
Vanillezucker 1 Pck
Wasser 125 ml
Zimt gemahlen etwas

Zubereitung

1.Zucker, Vanillezucker und Wasser kochen. Anschließend Mandeln und Zimt zugeben. Auf halber Stufe kochen, bis es karamellisiert ist, bis dahin rühren - rühren - rühren!

2.Zum Schluss auf ein Backblech legen und erkalten lassen.

3.Anmerkung: Es dauert eine wenig, bis die Mandeln karamellisieren, also nicht verzweifeln, sondern weiterrühren :)

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