Gebrannte Mandeln mit Zimt

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandeln200 Gramm
Zucker200 Gramm
Vanillezucker1 Pck
Wasser125 ml
Zimt gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zucker, Vanillezucker und Wasser kochen. Anschließend Mandeln und Zimt zugeben. Auf halber Stufe kochen, bis es karamellisiert ist, bis dahin rühren - rühren - rühren!

  • 2. Zum Schluss auf ein Backblech legen und erkalten lassen.

  • 3. Anmerkung: Es dauert eine wenig, bis die Mandeln karamellisieren, also nicht verzweifeln, sondern weiterrühren :)

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