Verschiedenes: Knuspriger Mandelkrokant

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mandeln, gehackt 100 Gramm
Zucker 5 EL
Zimt 0,5 TL
Backpapier etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1674 (400)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
98,1 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

1.Zucker in die heisse Pfanne geben. Wird er leicht krümelig, Mandeln zugeben. Dabei ständig rühren! Ist der Zucker geschmolzen,Herdplatte ausschalten! Zimt dazugeben und die Mandeln nur leicht hellbraun rösten lassen!

2.Masse auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen! Schmeckt super gut als kleine Knabberei oder auch zur Verfeinerung von Kuchen und Desserts!

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