Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

15 Min leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandeln mit Haut 200 gr.
Brauner Zucker 200 gr.
Vanillinzucker 1 P
Butter 1 Stk.
Zimt etwas
Wasser 100 ml

Zubereitung

Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Zucker, Vanillezucker, Butter, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben und unter rühren aufkochen.

2.Die Mandeln dazu geben und ständig rühren. Die Flüssigkeit verkocht und der Zucker wird trocken, weiter rühren bis der Zucker wieder flüssig wird und alle Mandeln mit einer glänzenden Schicht überzogen sind.

3.Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und trennen. Ein himmlischer Duft zieht durchs ganze Haus.

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