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gebrannte Mandeln

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
ganze Mandeln200 Gramm
Wasser100 ml
Vanillezucker1 Tütchen
Zimt½ Teelöffel
Zucker200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.den Zucker, V-zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne zum kochen bringen. Die Mandeln reingeben und unter ständigem Rühren solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit ganz weg ist und der Zucker um die Mandeln trocken ist. Dann wieder weiterrühren bis der Zucker um die Mandeln glänzend wird. Ein Backblech leicht einfetten und die Mandeln großflächig dadrauf verteilen. Wenn es trocken ist, (ca. 5 Minuten) die Mandeln vom Blech nehmen. Schmeckt wie vom Weihnachtsmarkt

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    Rezept von Rosenkopf
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