Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Glasnudeln | 150 g |
| Karotte | 1 f.gehackte |
| Chilischoten,f.gehackt | 2 rote |
| Öl | 2 Eßl |
| Erdnussöl | 1 Teel |
| Rinderhack | 600 g |
| paprikaschoten f.gewürfelt | 2 rote |
| Rote Zwiebeln | 2 f.gewürfelte |
| Sojasoße hell | 7 Eßl |
| Fischsoße | 4 Eßl |
| Thai-Basilikum | 3 Stängel |
| Sesamöl | 1 teel |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Wasser erhitzen ,Glasnudeln darin ca.13 Min badwen lassen,(Packungsanweisung ) dann heraus nehmen und mit einer Schere in die gewünschte Größe schneiden.
2. Beide Öl erhitzen,Zwiebeln,Karotte,Chili und Paprika darin anbraten.Nun kommt das ´Hack dazu und wird krümlig angebraten
3. dann vom Herd nehmen
4. Basilikum waschen,trockenschütteln und Blätter fein hacken,zusammen mit den Nudeln zum Hack geben
5. Mit Soajsoße,Fischsoße ,Sesamöl und Cayenne abschmecken,danach servieren
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vom




















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