Suppenkräuter Gewürzmischung

Zubereitung

• Frische ist Top:

  1.Die Kräuterauswahl ist erntefrisch von Wochenmarkt oder aus eigenem Anbau, bitte klein und fein in die gewünschte Größe schneiden.

• Zur Einlagerung taufrisch einfrieren:

  2.Überschüssige Mengen sofort bei mindestens -18°C im Tiefkühlfach in TK-Gefriertüten mit Aromaverschluß schockfrosten.

• Noch eine andere Konservierungsmethode:

  3.Die übrigen geernteten Kräuter kleingeschnitten im Backofen 10 Minuten bei 100°C eintrocknen lassen, bis man die Kräuter mit der Hand zerreiben kann.

• Verwendbar für:

  4.Frische und getrocknete Suppenkräuter eingesetzt für kräftige Suppen, Eintöpfe und Gebratenes und gegrilltes Fleisch.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kochecke48
  vom 27.07.2012

  
• Weiterlesen