Beilage - Krautfleckerl

Rezept: Beilage - Krautfleckerl
einfach aber lecker
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Fleckerl - quadratische Nudeln, oder nach Belieben
0,5 Kopf
Weißkohl (Weißkraut)
100 Gramm
Bauchspeck gewürfelt
1 TL
Salz
0,5 TL
Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL
Kümmel gemahlen
1 Blatt
Liebstöckel frisch geschnitten
3 EL
Petersilie gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1779 (425)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
5,1 g
Fett
43,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Die Fleckerl in kochendem Wasser bissfest kochen und beiseite stellen. Das Kraut ganz fein hobeln und die Zwiebel fein schneiden.
2
Den würfelig geschnittenen Speck in einer Pfanne auslassen, die Zwiebel glasig mitandünsten und anschließend das Kraut dazugeben.
3
Hitze reduzieren und eine Deckel auf die Pfanne geben, für einige Minuten dünsten lassen und inzwischen ab und zu durchrühren, bis das Kraut noch bisßfest ist. Die Nudeln dazugeben und mit den Gewürzen und Kräutern kräftig würzen.
4
Kann als eigenständige Hauptspeise serviert werden. Oder als Beilage zu einem Saftschnitzerl.

KOMMENTARE
Beilage - Krautfleckerl

Benutzerbild von katrinchen40
   katrinchen40
ist eine feine eigenständige hauptspeise lg
Benutzerbild von VEXX
   VEXX
einfach, aber sehr köstlich. ggl. vexx
Benutzerbild von emari
   emari
dieses gericht lieben meine hungrigen tiger ganz besonders - deine variante ist sehr schmackhaft !!! findet emari
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
LECKER ;-)))) und immer wieder gut ;-) nehme ich mir mit ! grüß´li vom Fischli
Benutzerbild von Miez
   Miez
Ich hätte auch gerne eine Portion. Lass' Dir dafür 5 *le hier. LG Micha

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